Un restaurant a retrouvé son étoile en Bretagne, le Moulin de Rosmadec à Pont-Aven. Trois restaurants viennent de se voir décerner une étoile en Pays de la Loire Le Manoir de la Régate, et le Rora à Nantes. Le Castel Marie-Louise à La Baule a retrouvé son étoile.
1 étoile
L'Anthocyane Lannion (22)
La Ville Blanche Lannion / la Ville-Blanche (22)
Auberge Grand'Maison Mûr-de-Bretagne (22)
Aux Pesked Saint-Brieuc (22)
La Vieille Tour Saint-Brieuc / Plérin (22)
Manoir de Lan-Kerellec, Trébeurden (22)
Aigue Marine Tréguier (22)
1 étoile
Moulin de Rosmadec, Pont-Aven
La Pomme d'Api Saint-Pol-de-Léon (29)
Le M Brest (29)
Nicolas Carro, Carantec (29)
Hostellerie de la Pointe St-Mathieu Le Conquet / Pointe-Saint-Mathieu (29)
Le Château de Sable Porspoder (29)
Allium Quimper (29)
Le Brittany Roscoff (29)
2 étoiles
Le Coquillage, Cancale (35)
1 étoile
Le St-Placide Saint-Malo / Saint-Servan-sur-Mer (35)
La Table Breizh Café Cancale (35)
Le Pourquoi Pas Dinard (35)
La Gouesnière La Gouesnière (35)
Holen, Rennes (35)
Ima Rennes (35)
Racines Rennes (35)
Auberge du Pont d'Acigné Rennes / Noyal-sur-Vilaine (35)
2 étoiles
Anne de Bretagne, La Plaine-sur-Mer (44)
1 étoile
Le Manoir de la Régate, Nantes (44)
Roza, Nantes
Castel Marie-Louise, La Baule (44)
La Mare aux Oiseaux Saint-Joachim (44)
Lulu Rouget Nantes (44)
Manoir de la Boulaie Nantes / Haute-Goulaine (44)
1 étoile
Le Favre d'Anne, Angers (49)
Lait Thym Sel, Angers (49)
La Table de la Bergerie Le Champ-sur-Layon (49)
1 étoile
L'Éveil des Sens Mayenne (53)
1 étoile
Avel Vor Port-Louis (56)
Le Petit Hôtel du Grand Large Quiberon / Portivy (56)
La Gourmandière – La Table d'Olivier Vannes (56)
Roscanvec Vannes (56)
Le Pressoir Vannes / Saint-Avé (56)
Terre-Mer au Domaine de Kerdrain, Auray (56)
1 étoile
L'Auberge de Bagatelle Le Mans (72)
2 étoiles
La Marine, Ile de Noirmoutier / L'Herbaudière (85)
1 étoile
Jean-Marc Pérochon Brétignolles-sur-Mer (85)
Le Pousse-Pied La Tranche-sur-Mer (85)
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